2013/04/05 17:06 7438 0

Как украсить пасхальные яйца - эксперимент

В этом году для окрашивания пасхальных яиц мы решили использовать только натуральные ингредиенты. Достали из кухонного шкафа все пряности, которые можно было бы применить для этого. Что из этого получилось читайте в мастер-классе: Эксперимент - украшение яиц к пасхе своими руками.

Помню в детстве мама с бабушкой красили пасхальные яйца с помощью шелухи от лука. Рецепт мне сейчас не вспомнить, но после некоторых поисков у нас было некоторое представление, как красить пасхальные яйца.


Ну хватит рассуждать, пора браться за эксперимент. Смысл в том, что мы решили красить пасхальные яйца в растворе из натуральных ингредиентов и фиксировать, как изменится их цвет со временем.
 
Цвет фиксируем через 2,5 часа, 5 часов и 9 часов.
 
Мы использовали следующие продукты для окраски яиц:
  • Кофе
  • Чай
  • Красный лук
  • Красная капуста
  • Куркума
  • Желтый лук
  • Черника + Клюквенный сок
  • Черника
  • Молотый чили
  • Кайенский перец
На фотографии процесс окраски яиц на пасху. Постараемся красиво украсить пасхальные яйца.

красим пасхальные яйца
красим пасхальные яйца
 
Через 2,5 часа мы достали яйца, чтобы зафиксировать цвет. Что получилось видно на фотографии.

красим пасхальные яйца
цвет пасхальных яиц через 2,5 часа
 
Спустя 5 часов, яйца снова были извлечены и сфотографированы. Яйцо окрашенное красной капустой приобрело красивый синий цвет.
красим пасхальные яйца
цвет пасхальных яиц через 5 часов
 
Девять часов для окрашивания оказались слишком долгими. Для большей части достаточно было 2,5 часов. И 5 часов для куркумы и красной капусты.
красим пасхальные яйца
цвет пасхальных яиц через 9 часов
 
Ниже представлена таблица готовых пасхальных яиц. Как видно присутствует две черники, в верхнем углу черника с клюквенным соком, а в нижнем просто черника. Окраска желтым луком происходила на следующий день.
красим пасхальные яйца
 
Ниже представлены фотографии пасхальных яиц.

красим пасхальные яйца

красим пасхальные яйца

Мы решили украсить пасхальные яйца положив их в бокалы для мартини с мхом.
 
Чтобы покрасить яйца мы использовали два различных метода: Холодный и горячий.
 
Для большинства яиц использовался холодный метод. Надо просто смешать ингредиенты и положить в них вареные яйца.

При горячем методе используются не вареные яйца. Рассол из продуктов наливается в алюминиевую кастрюлю, доводиться до кипения и варится на медленном огне в течении 15 минут. Снимаем с огня и даем постоять пока яйца не окрасятся в нужный цвет.

красим пасхальные яйца
Яйцо окрашенное шелухой желтого лука. Рецепт:
  • 1 стакан воды, комнатной температуры
  • шелуха желтого лука
  • 1/8 чашки белого уксуса (холодный способ).
 
красим пасхальные яйца
Яйцо окрашенное чаем. Рецепт:
  • 3 чайных пакетика
  • 1 стакан горячей воды
  • 1/8 чашки белого уксуса (холодный способ).
Надо заварить очень крепкий чай. Добавить яйца и ждать, пока не будет нужного цвета.
 
красим пасхальные яйца
Яйцо окрашенное черникой. Рецепт:
  • пол стакана черники, растереть
  • 2 столовых ложки белого уксуса (холодный способ).
Нанести чернику на яйца по всей поверхности, а затем смыть. На фотографии цвет яиц, которые продержали всего несколько минут.
красим пасхальные яйца
Яйцо окрашенное шелухой красного лука. Рецепт:
  • 1 стакан воды
  • шелуха красного лука
  • 1/8 чашки белого уксуса (горячий способ).
красим пасхальные яйца
Яйцо окрашенное куркумой. Рецепт:
  • 2 стакана теплой воды
  • 3 столовых ложки куркумы
  • 1/8 чашки белого уксуса (холодный способ).
Это оказался один из моих любимых цветов. Куркума придала красивый желтый цвет, напоминающим мне о весне. Темные места - это не растворенная куркума.
 
красим пасхальные яйца
Яйцо окрашенное кайенским перцем. Рецепт:
  • 2 стакана теплой воды
  • 3 столовых ложки кайенского перца
  • 1/8 чашки белого уксуса (холодный способ).
Темные места - это не растворенный кайенский перец.
 
красим пасхальные яйца
Яйцо окрашенное красной капустой. Рецепт:
  • листы красной капусты
  • воды, чтобы покрыть яйца
  • 1/8 чашки белого уксуса (горячий метод).
Из красной капусты получился красивый и очень приятный глазу цвет. Белые полоски остались от резинки держащей лист капусты.
 
красим пасхальные яйца

красим пасхальные яйца
Черника и клюквенный сок. Рецепт окраски пасхальных яиц:
  • 1 стакан черники, растереть
  • пол чашки 100% клюквенного сока
  • 1/8 стакана уксуса (холодный способ)
Мы не уверены, что клюквенный сок дал цвет, просто не хотели использовать воду. 9 часов в рассоле слишком много для этого рецепта, вполне хватило бы 2,5 часов.

красим пасхальные яйца
Молотый красный перец:
  • 2 стакана теплой воды
  • 3 столовые ложки молотого чили перца
  • 1/8 стакана белого уксуса (холодный способ).
 
красим пасхальные яйца
Красим пасхальные яйца кофем:
  • 1 стакан очень крепко заваренного кофе
  • 1/8 стакана белого уксуса (холодный способ).
Это яйцо было немного темнее, но мы вытерли его и в конечном итоге оно стало светло-коричневого цвета.
 
Вот и все! Теперь вы знаете, как красиво украсить пасхальные яйца.
 
Если вы пытались сделать, что-то подобное оставьте комментарий. Будет интересно узнать о ваших экспериментах.
 
Рейтинг: 4.00
5 1 Голосов: 6

Дата публикации:

Теги:
  • Комментарии
@